Waanzinnig stukje uitgeselecteerde Angus genaamd Ocean beef. Deze runderen zijn opgegroeid in een unieke omgeving met de beste grassen, de beste granen en de beste zeelucht. Puurheid en de naleving hiervan wordt streng gecontroleerd, antibiotica- en natuurlijk hormonenvrij is dan ook de boodschap. Na 18 maanden ge grazen te hebben in openlucht met de frisse zeelucht zorgt ervoor dat we een selectief stukje vlees krijgen genaamd ‘Ocean beef’