Paleta Monte Nevado Mangalica ham +18m gedroogd..

Paleta Mangalica… Bij Steak a Manger kan je niet alleen terecht voor heerlijke steaks, ook bieden wij een uitgebreid gamma aan van verschillende charcuterieën. Een van onze populairste gedroogde hammen is de Mangalica ham. Onze verse schouderham afkomstig van het originele Hongaarse Mangalica varkens ras. De varkens worden natuurlijk gekweekt in de Hongaarse steppe. De […]

Rubia Capricho d’oro

Capricho d’oro is het topsegment van de Spaanse Rubia. Deze dieren zijn minimaal 12 jaar oud, zijn 100% raszuiver en geboren en gekweekt in hun natuurlijke habitat. De nabijheid van de Atlantische Oceaan geeft het vlees een ietwat zilte smaak (pré-salé). Doordat de dieren pas op latere leeftijd geslacht worden, heeft het vlees door hun […]