Ouderwets lekker vlees in een nieuwbakken jasje
Onze paarden brengen doorgaans he grootste deel van hun leven door in de pampas wat mogelijk is door het milde klimaat. Paarden worden niet gekweekt voor het vlees. Ons paardevlees komt meestal uit Uruguay, Brazilie of Argentinie.
De strenge controlesystemen, goedgekeurd door de EU, zorgen ervoor dat elk dier een paspoort heeft.
Paardenvlees is rijk aan ijzer, vitamine B3, B6 en B12.
Het is rijk aan hoogwaardig eiwit en heeft en heel laag vetgehalte (tss 2% en 5%)( 60 tot 70% hiervan is onverzadigd).